最新情報

日本外食新聞に取り上げられました

日本外食新聞に取り上げられました

日本外食新聞（2020年10月15日号）にて、BIGOLIのメニューライセンスの仕組みがわかりやすく取り上げられました。 記事全文はこちら コロナ禍で多くの飲食店が元気を無くしている今、BIG...
続きを読む
「BIGOLI」と「COMATSU」が業務提携。飲食店のニューノーマルを探る。

「BIGOLI」と「COMATSU」が業務提携。飲食店のニューノーマルを探る。

集客力の高い高品質極太生パスタを効率的なオペレーションで提供する「BIGOLI」と、人材育成を得意とする福岡の繁盛店メーカー「COMATSU」が10月1日から業務提携。両社の強みを生かして成功モ...
続きを読む
有楽町駅徒歩0分、新しいBIGOLIの仲間が増えました。

有楽町駅徒歩0分、新しいBIGOLIの仲間が増えました。

2020年8月31日、nomuno EXPRESS（ノムノエクスプレス） エキュートエディション有楽町店がオープンしました。こちらのお店は、ランチタイムはBIGOLIのボロネーゼのみを提供するボ...
続きを読む
なにが日本一？BIGOLIのレトルトボロネーゼ販売開始

なにが日本一？BIGOLIのレトルトボロネーゼ販売開始

メーカー希望小売価格1080円（税込） これまで業務用冷凍サイズのみAmazonで販売していたBIGOLIのボロネーゼが、長期常温保存可能なレトルト食品になりました。お肉たっぷりのお店の味をそ...
続きを読む
新型コロナウイルスに対する当社の対応と営業時間について

新型コロナウイルスに対する当社の対応と営業時間について

当社は新型コロナウイルスの感染拡大に際し、お客様に安心してご利用いただけるよう感染症防止策を講じております。  お客様と従業員への感染防止策としまして、従業員の勤務時の健康チェック、これまで以上...
続きを読む
説得力のある材料・レシピでお迎えしています

説得力のある材料・レシピでお迎えしています

品川本店はイオンの中にあるフードコートのお店。 多くのお客様から、こんな場所に化学調味料などを一切使用せず、食材のちからを余すこと無く丁寧につくられたボロネーゼがあることに驚かれます。 実際、食...
続きを読む
＼超低糖質／ low-carb diet に最適!?

＼超低糖質／ low-carb diet に最適!?

糖質制限されている方にもオススメしたいBIGOLIのボロネーゼ。なんと一般的なボロネーゼやミートソースと比べて約1/4（100gあたり炭水化物2.7g）という驚くべき数値となっています。 理由は...
続きを読む
9割方、びっくりされます

9割方、びっくりされます

食後に店頭でアンケートを取らせていただくと、その殆どの方が「今までのボロネーゼの概念が覆された」とおっしゃられます。 日本でボロネーゼと言いましても、本場の味を再現したものは非常に少なく、どちら...
続きを読む
高級店の二皿分、たったの890円

高級店の二皿分、たったの890円

高級レストランのパスタをラーメン屋のような価格とスピードそして男性が満足できるボリュームで提供する！   こんなコンセプトのBIGOLI、並のサイズがレストランの２皿分って知ってましたか？ あま...
続きを読む
ELLE JAPON2020年1月号に掲載いただきました

ELLE JAPON2020年1月号に掲載いただきました

ELLE gourmetに続き、ELLE JAPON様にも取り上げていただきました！ 特集記事「幸運は私のもの！」 そう、BIGOLIだって幸運です！ブログやYoutubeなど、メディアの掲載...
続きを読む
BIGOLI 2020 Start!!

BIGOLI 2020 Start!!

BIGOLI、2020年もオープン!! 昨年はたくさんのお客様にご来店頂き、またメディアにもたくさん取り上げて頂きました。本年も引き続きよろしくお願いします。（恐縮ですが元旦は営業時間を１５時迄...
続きを読む
令和元年最後の新メニュー「カリガリカレー ボロネーゼ」

令和元年最後の新メニュー「カリガリカレー ボロネーゼ」

何日ぶりでしょう？BIGOLIの新メニューがいよいよ12月6日より発売となります。 はじまりは今年度の神田カレーグランプリの優勝が、秋葉原カリガリに決定した直後の事。当社代表の石川が、飲み友であ...
続きを読む