最新情報

MENU

MENU

オリジナルから個性派ボロネーゼまで。またビーガンの方にはお肉を使わないアラビアータやペペロンチーノなどもご用意しております。
続きを読む
BIGOLIボロネーゼソース

BIGOLIボロネーゼソース

創業時より完全手作りをしております、BIGOLIオリジナルボロネーゼソース。現在はISO22000を取得の工場で製造しておりますが、相変わらず人手と手間ひまかけています。その作業風景を見ると、機...
続きを読む
BIGOLI CAP

BIGOLI CAP

500と小さく刺繍。これは1日に500人のお客様と出会いたいとの願いから。
続きを読む
BIGOLI 本店（品川シーサイド店）

BIGOLI 本店（品川シーサイド店）

BIGOLIの本店はここ、イオンスタイル品川シーサイド店です。 この店が全てのメニューの開発現場であり、他社にライセンスする商材の提供やBIGOLIが基準とするサービスの発信場所でもあります。...
続きを読む
BIGOLI 神田 寿

BIGOLI 神田 寿

2019年3月15日でBIGOLIとの契約期間が満了となりました。大変長らくのご愛顧、誠にありがとうございました。 なお、BIGOLIのボロネーゼは神田寿から、クラフトビアマーケット神田店へ移行...
続きを読む
日本テレビ「 ｚｉｐ！」

日本テレビ「 ｚｉｐ！」

オープンした直後に取りあげていただいた、朝の情報番組zip!日本では聞き慣れない料理であるビゴリ。これを海外からのニューカマーグルメ特集の中で紹介いただきました。 コシの強いパスタ、新食...
続きを読む
ＴＢＳ「Nスタ」

ＴＢＳ「Nスタ」

パスタなのに、メインターゲットは神田のサラリーマン。
さらに「さくっとお腹を満たしてほしい」とあえて立ち食いスタイルをとっている点がユニークということで取りあげていただきました。
続きを読む