新潟のつかいかた
BIGOLI認定店・nijiwoのボロネーゼ「かまくら」が紹介されました。

PRESS & MEDIA
肉を主役にした一皿。各地のお店や自宅への届け方。
料理の違いに迫る番組への制作・取材協力。
異なる視点で伝えられた、BIGOLIの記録です。
PRODUCTION COOPERATION
セブン‐イレブンのボロネーゼを扱い、イタリア現地のインタビューなどを通じて、日本と本場のボロネーゼの違いに迫るテレビ番組。その制作に、BIGOLIは協力しました。
BIGOLI自身が味を説明するだけでなく、取材する側が何を疑問に思い、どこに驚くのか。その視点も、肉を主役にしたボロネーゼを知っていただくきっかけになります。
ここに記載しているのは番組への制作・取材協力です。番組や放送局によるBIGOLIの推薦・公認を示すものではありません。
THE ARCHIVE
日付はBIGOLIの紹介記事の日付、または資料に記載された掲載日・発行年月です。掲載当時の店舗・メニューに関する記録を含みます。リンクのある記録は紹介記事をご覧いただけます。
BIGOLI認定店・nijiwoのボロネーゼ「かまくら」が紹介されました。
神戸・三宮の取扱店に関する撮影に協力しました。リンク先は番組の関連企画記事です。
nomuno二子玉川店で提供されるBIGOLIのボロネーゼが紹介されました。
2023年の音声取材をもとに、創業・商品開発の歩みと一点突破の考え方を再編集した記事が公開されました。6月24日の記事も読む
ランチ特集の一店として、BIGOLI認定店・nijiwoとボロネーゼが紹介されました。
店舗の外で楽しむ入口として、お取り寄せのボロネーゼが紹介されました。
加盟店・下部ホテルのボロネーゼを紹介。京都本店の店長がスタジオで一皿を提供しました。
さまざまなお店でBIGOLIを提供する、メニューライセンスの仕組みが取り上げられました。
OUR BOLOGNESE