2種の生パスタ【お試し価格】

荒れたお肌のよう？古くからのブロンズダイス製法
現代では大量生産に向いたテフロンダイス製法のパスタが主流ですが、BIGOLIでは全ての生パスタを古来からあるブロンズダイス製法で時間をかけて作っています。このブロンズダイス製法によって、麺の表面はザラザラになり、パスタソースを掴んで離しません。
BIGOLIのボロネーゼソースと混ぜるだけで、自宅でも美味しい本格的なボロネーゼが完成します。

太麺「ビゴリ」について
高級レストランでおなじみのビゴリは、日本人好みのモチモチした食感と強いコシが特徴の伊・ヴェネト州名産のパスタです。標準茹で時間は約4分。強烈な圧力をかけて押し出して作ることから、強い味のパスタソース（ラグー）との相性が良いとされています。ちなみにこの麺で作った「焼きそば」は最高ですよ！

平麺「タリアテッレ」について
伝統的にボロネーゼソースとあわせる事で知られるタリアテッレ。日本ではフィットチーネという名称がしっくりくるかもしれません。標準茹で時間は約2分。スパゲッティよりもソースを絡めとる力が強いため、トマトや肉系のソースとの相性が良いとされています。

小麦のちからを最大限に。卵不使用麺
BIGOLIが作るすべての生パスタは、小麦の香り・醍醐味を存分に味わっていただきたいとの想いから卵を使用しておりません。卵アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただけます。

消費期限は2週間＋2ヶ月
常温保管で約3週間、期限内に冷凍いただだければ追加で2ヶ月の消費期限となります。なお冷凍した麺を使用する場合は事前に解凍せず、茹で時間＋1分を目安に調理ください。

製品仕様

内容物一覧	生パスタ「ビゴリ」2人前(240g) ✕ 1袋、生パスタ「タリアテッレ」 2人前(240g)✕ 1袋、召し上がり方しおり、ブランドカード

品名	生パスタ（常温）
内容量	240g (2人前)
原材料名	デュラム小麦のセモリナ（国内製造）、食塩（伯方の塩）、アルコール、酸味料、打扮（加工でん粉）
アレルギー物質	小麦
栄養成分表示（100gあたり）	･エネルギー：282kcal ･たんぱく質：9.0g ･脂質：1.1g ･炭水化物：54.9g･食塩相当量：1.1g
消費期限	商品到着時に消費期限残2週間を保証しております