麺4人前タリアテッレ麺2袋（2袋）

ボロネーゼ専用とも言われる平麺を
BIGOLIのボロネーゼに最適化した生パスタタリアテッレ（別名フィットチーネ）です。昔ながらのブロンズダイスを使って押出方式でじっくり時間をかけて作りました。そのため麺の表面がザラッとしており、パスタソースを掴んで離しません。混ぜ合わせるだけで味がしっかり馴染むように出来ています。

荒れたお肌のよう？高品質ブロンズダイス製法
近年では大量生産に向いたテフロン製法のパスタがもてはやされる中、BIGOLIでは古来からあるブロンズダイス製法で麺を作っています。ザラザラした麺肌はソースを掴んで離さず、モチモチとコシの強さが自慢です。スパゲッティとは段違いの食感をお楽しみください。

平麺タリアテッレについて
伝統的にボロネーゼソースとあわせる事で知られるタリアテッレは、伊・ボローニャで誕生したパスタ。標準茹で時間は約2分です。日本ではフィットチーネという名称がしっくりくるかもしれません。テフロンダイス製法で作られたスパゲッティと比べてソースを絡めとる力が強いため、トマトや肉系のソースとの相性が良いとされています。

小麦のちからを最大限に卵不使用麺
BIGOLIが作るすべての生パスタは、小麦の香り・醍醐味を存分に味わっていただきたいとの想いから卵を使用しておりません。卵アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただけます。

賞味期限は2週間＋2ヶ月
常温保管で約2週間、期限内に冷凍いただだければ追加で2ヶ月の賞味期限となります。なお冷凍した麺を使用する場合は事前に解凍せず、茹で時間＋1分を目安に調理ください。

製品仕様

品名	生パスタ（常温）
内容量	240g (2人前)×2
原材料名	デュラム小麦のセモリナ（国内製造）、食塩（伯方の塩）、アルコール、酸味料、打扮（加工でん粉）
アレルギー物質	小麦
栄養成分表示（100gあたり）	･エネルギー：282kcal ･たんぱく質：9.0g ･脂質：1.1g ･炭水化物：54.9g･食塩相当量：1.1g
賞味期限	商品到着時に賞味期限残3週間を保証しております