食後に店頭でアンケートを取らせていただくと、その殆どの方が「今までのボロネーゼの概念が覆された」とおっしゃられます。

日本でボロネーゼと言いましても、本場の味を再現したものは非常に少なく、どちらかと言うと日本人好みに合わせたミートソース寄りのボロネーゼがその殆どだから。

私たちのボロネーゼは日本人に忖度しない味。

お口に合えば幸いです!